La ganaderia regenerativa es una potente herrameitna para remover el dioxido de carbono de la atmósfera.
Interesados en la cultura regenerativa de la producción rural de la región ruta 5 Lumbreras - Lajitas, Anta. Compartiremos propuestas del modelo "OVIS 21" de la empresa Ruuts y sus logros a partir de la Escuela de Regeneración apostando a la intervención rural para la conservación, restauración y desarrollo rural en zonas ganaderas.
¿Cómo se adecua el sistema ganadero existente en un campo ganadero en producción a la propuesta de este modelo y cómo se mide el resultado? Es lo que estaremos discutiendo y aprendiendo en Yuto.
Con la ganadería regenerativa es posible conservar el monte y certificar el proceso de captación de Dióxido de Carbono en el mercado incipiente del Carbono en Argentina. Con novedosos enofoques es posible pensar el aumento de la rentabilidad ganadera compatible con el cuidado del ambiente.
El Carbono no es el "malo de la película" y cada vez hay más productores que se preocupan de captarlo para almacenarlo en la tierra y no en el aire con los efectos adversos en el cambio climático que provoca.
El carbono puede incorporarse al suelo a partir del rol histórico y natural de los herbivoros en el ecosistema. Se trata de un proceso a partir de la orina y las heces de las vacas, el mantillo, las raices muertas, el exudado de las raíces de las pasturas; y una gran cantidad de biomasa en el monte o en los potreros, produciendo fotosíntesis. Un proceso que puede positivizar la relación entre el trabajo de los microbios y baacterias del suelo con el ganado, para aumentar sideralmente la incorporación del dióxido de carbono en el sustrato.
La ganadería regenerativa pareciera desplazar las fronteras del conocimento permitiendo recuperar las tecnicas antiguas de pastoreo, en un nuevo contexto de mayor productividad y exigencia comercial. Lo hace restaurando el ecosistema -en general degradado- de los campos ganaderos, haciendo foco en el agua, el ciclo del carbono, el ciclo de los minerales y la dinámica de las comunidades. Un manejo ganadero que permite generar más pasto logrando mejor infiltración, con pocos insumos externos y con resultados en poco tiempo.
Estaremos en Yuto conociendo la propuesta y la comunidad de interesados.
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